Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пельмени куриные по-домашнему



Пельмени куриные по-домашнему

Ингредиенты:

Пельмени домашние я очень люблю. Готовлю правда не часто. Но готовить пельмени люблю. В тесто я добавляю сок из лука, и тесто очень хорошее получается и эластичное. Пельмени из такого теста очень вкусные. А лук и масло сливочное в фарше, делают пельмени сочными и нежными. Пельмени подаются горячими на стол.

Способ приготовления:

Шаг 1

Муку просеяла в глубокую миску, сделала углубление в муке на 6 см. И в это углубление добавляю соль.

Шаг 2

Лук очистила, натерла на мелкой терке. Массу переложила в марлечку и отжала сок. Сок из лука добавляю в тесто.

Шаг 3

Яйцо разбила и вилкой его с легка сбыла.

Шаг 4

Взбитое яйцо добавляю в тесто.

Шаг 5

Так же в тесто добавляю 1 столовую ложку масла растительного.

Шаг 6

Ложкой аккуратно от стеночек миски размешала муку и все ингредиенты.

Шаг 7

И чуть добавляю воды комнатной температуры. Начинаю месить тесто, смотрю если надо еще чуть водички, добавляю. Тесто замешиваю не сколько минут, оно легко держится форму. В конце еще добавляю 1 столовую ложку масла растительного на тесто и хорошо соединяю тесто с маслом. Тесто должно быть не плотным, но чуть мягким. К рукам не липнет.

Шаг 8

Готовое тесто я оставляю в миске, которую накрываю влажным полотенцем. Тесто должно отдохнуть 30 минут при комнатной температуре.

Шаг 9

Я заранее подготовила фарш куриный. Для этого сначала обжарила лук на растительном масле до золотистого цвета. Луку дала остыть. Филе курицы и лук пропустила через мясорубку 1 раз. В фарш добавляю соль и перец по вкусу, и размягченное масло сливочное.

Шаг 10

Фарш хорошо вымешала.

Шаг 11

Затем беру тесто делю его на равные кусочки, у меня 4 кусочки. Один кусочек теста очень тонко раскатала в корж.

Шаг 12

Переложила этот корж на пельменницу. Пельменницу заранее присыпала мукой.

Шаг 13

Сверху выкладываю начинку, стараюсь что бы начинка попадала в углубление. Начинку кладу без верха. Начинки много не нужно.

Шаг 14

Раскатываю скалкой второй тонкий корж и накрываю им корж с начинкой на пельменнице. С помощью скалки прокатываю по поверхности форме, до тех пор что бы четко проступили границы ячеек. Лишнее тесто рукой убрала и перевернув пельменницу вверх дном стучу, что бы пельмени выпадали из ячеек. Рукой можно чуть их с ячеек форм выталкивать.

Шаг 15

Вот мои пельмени, их нужно отварить. Для этого в широкую кастрюлю наливаю 1,5 л. холодной воды, добавляю соль по вкусу, лавровый листок и перец горошек. Довожу воду до кипения. И кладу пельмени в кастрюлю, при этом ложкой их помешиваю, что бы они не слиплись. Много пельменей не бросаю, приблизительно 25 шт. Варю на среднем огне до готовности 5 - 8 минут. Готовность проверяю. Кастрюлю можно чуть прикрыть крышкой. Готовые пельмени шумовкой из кастрюли убираю и перекладываю в миску, сверху добавляю кусочки масла растительного.

Шаг 16

Готовые пельмени подаю горячими с маслом растительным.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Пельмени куриные по-домашнему (15 фото)


Пельмени куриные по-домашнему
Пельмени куриные по-домашнему

Пельмени куриные по-домашнему в 2019 году
Пельмени куриные по-домашнему в 2019 году

Пельмени куриные по-домашнему рекомендации
Поздравления с днем рождения мужу с 25-летием

Пельмени куриные по-домашнему картинки
Пельмени куриные по-домашнему картинка

Пельмени куриные по-домашнему новые фото
Пельмени куриные по-домашнему новые фото

Пельмени куриные по-домашнему изоражения
Что подарить на 23 февраля папе (часть 3): не забываем про практичность изображения

Пельмени куриные по-домашнему
Расставание с любимыми в стихах - Пельмени куриные по-домашнему видео

Смотреть Пельмени куриные по-домашнему видео
Обсуждение по теме: Пельмени куриные по-домашнему, pelmeni-kurinye-po-domashnemu/



Похожие статьи

День РВСН — стихи, поздравления, смс (новые)
Поздравления с днем рождения знакомому. Прикольные поздравления с днем рождения знакомому
Поздравления козерогу с днем рождения
Лимонная кислота для волос
Прикольное поздравление мужу подруги
Медовые блины
Вишакхадатта
Прикольные стихи другу с 35-летием
Лабиринт, подземный клуб, стрелково-развлекательный комплекс на Кутузовском
Красивые поздравления с 14 Февраля девушке
Признание любимой в стихах
Просто и со вкусом. Упаковываем цветы



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ