Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Мидии в пиве - полезные рецепты. Как правильно приготовить мидии в пиве



Мидии в пиве - полезные рецепты. Как правильно приготовить мидии в пиве

Когда-то мидии были деликатесным продуктом, редко встречающимся на отечественном столе. Но сегодня все изменилось. Мидии стали доступны, и их может приготовить даже непрофессиональный повар. 

 

Морепродукты не все ценят, однако в них содержится огромное количество полезных микроэлементов. В состав входят различные группы витаминов, цинк, йод, марганец. Употребление моллюсков снижает риск возникновения раковых опухолей и укрепляет иммунитет. В общем, это очень полезная для здоровья еда. 

Как приготовить

Не все знают, что можно сделать с мидиями. Но это не беда, наши рецепты научат вас готовить вкуснейшие блюда из моллюсков. И для первого варианта вам потребуются: 500 г мидий, банка светлого пива, 2 луковицы-шалот, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, соль, острый перец, 1 ч. л. меда, лайм, петрушка. 

 

 

 

 

 

В сковороде разогрейте масло и выложите измельченный лук. 

 

 

Обжарьте его в течение 2 минут и добавьте чеснок. Через 30 секунд влейте пиво и доведите до кипения. Затем положите в смесь соль, перец и мед. Влейте сок одного лайма. Пусть бульон немного покипит, а потом опустите в него промытые мидии. 

 

 

Готовые морепродукты посыпьте рубленой зеленью и подайте к столу!

 

 

Существует правило, что моллюски перед готовкой должны быть живыми. Это легко определить по закрытой ракушке. Открытые мидии – мертвые. В них размножаются бактерии, которые приводят к пищевому отравлению. Вот поэтому нельзя испорченный продукт добавлять в блюдо. 

 

Для второго рецепта понадобятся: 1,3 кг моллюсков, 700 г лука-порея, половина авокадо, 115 г помидоров черри, 350 мл светлого пива, 200 мл сливок, 2 ст. л. сливочного масла, тимьян, укроп, соль и белый молотый перец. 

 

Порей сначала порежьте, а затем промойте и просушите. В сотейнике растопите масло и потушите на нем лук. Когда он станет мягким, добавьте тимьян. Через минуту влейте пиво и 1,5 стакана воды. Сотейник накройте и увеличьте огонь. Доведите бульон до кипения и опустите в него морепродукты. Дождитесь, когда смесь еще раз закипит, и подержите ее на огне 4 минуты. Из открытых мидий вытащите мясо. Бульон процедите и добавьте в него сливки, перец и соль. Еще раз доведите до кипения и положите туда мясо моллюсков. Готовую смесь разлейте по тарелкам и опустите в нее кубики мякоти авокадо и половинки черри. Украсьте укропом и подайте мидии в пиве к столу.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Мидии в пиве - полезные рецепты. Как (37 фото)


Мидии в пиве - полезные рецепты. Как правильно приготовить мидии в пиве
Мидии в пиве - полезные рецепты. Как правильно приготовить мидии в пиве

Мидии в пиве - полезные рецепты. Как правильно приготовить мидии в пиве в 2019 году
Мидии в пиве - полезные рецепты. Как правильно приготовить мидии в пиве в 2019 году

Мидии в пиве - полезные рецепты. Как правильно приготовить мидии в пиве рекомендации
Идеи подарков на свадьбу друзьям и сколько денег тратим. Список идей

Мидии в пиве - полезные рецепты. Как правильно приготовить мидии в пиве картинки
Мидии в пиве - полезные рецепты. Как правильно приготовить мидии в пиве картинка

Мидии в пиве - полезные рецепты. Как правильно приготовить мидии в пиве новые фото
Мидии в пиве - полезные рецепты. Как правильно приготовить мидии в пиве новое фото

Мидии в пиве - полезные рецепты. Как правильно приготовить мидии в пиве изоражения
Международный день защиты информации — поздравления, стихи, смс изображения

Мидии в пиве - полезные рецепты. Как правильно приготовить мидии в пиве
Борщ со свининой - Мидии в пиве - полезные рецепты. Как правильно приготовить мидии в пиве видео

Смотреть Мидии в пиве - полезные рецепты. Как правильно приготовить мидии в пиве видео
Форум по теме: Мидии в пиве - полезные рецепты. Как правильно приготовить мидии в пиве, midii-v-pive-poleznye-recepty-kak/



Похожие статьи

В Дубае построят остров Моды
Самые лучшие поздравления к 23 Февраля в стихах
Поздравления Ларисе с днем рождения от коллег в стихах
Совместимость имен Гортензия и Варлаам в любви и браке
Доброе утро. Смс с добрым утром в стихах
Поздравления на День инкассатора 2019 в прозе
Идеи лучших подарков отцу от дочки на день рождения
Как пользоваться электронной книгой Виды электронных книг и отзывы пользователей



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ