Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Мармелад абрикосовый натуральный



Мармелад абрикосовый натуральный

Ингредиенты:

Для приготовления натурального абрикосового мармелада нужно отобрать спелые абрикосы, можно битые, мягкие. В своем рецепте я предлагаю соотношение абрикосов и сахара 3:1, то есть на 3 кг плодов 1 кг сахара. Хотя вы можете готовить мармелад, добавляя сахар по своему вкусу, консистенция абрикосовой массы от этого не изменится. Можно варить мармелад вообще без сахара, он просто будет кислее.

Способ приготовления:

Шаг 1

Абрикосы моем, косточки сразу удаляем, и складываем плоды в миску. Засыпаем их сахаром-песком и перемешиваем. Ставим миску на плиту и доводим до кипения на сильном огне, при кипении снимаем пену. Далее варим на небольшом огне, помешивая, в течение часа, после чего снимаем с плиты. Оставляем абрикосы до следующего дня.

Шаг 2

На второй день варим абрикосы два часа на маленьком огне. Помешивать нужно чаще, ведь абрикосы увариваются и масса постепенно густеет и может пригорать, так что будьте внимательны и не оставляйте без присмотра.

Шаг 3

Когда увидите, что масса из абрикосов уварилась более, чем в два раза, можете перемолоть ее блендером. Блендером перемалываем прямо во время варки, масса должна стать однородной, как крем.

Шаг 4

Перемолотую абрикосовую массу варим еще 40 минут, теперь от плиты не отходим и перемешиваем постоянно. Чем гуще получится масса, тем лучше, главное, не допустить пригорания.

Шаг 5

Мармеладная масса будет готова, когда горка, выкладываемая ложкой, не расползается. Теперь выкладываем горячую массу на пергамент, толщиной слоя не более 5 мм. Поверхность выравниваем.

Шаг 6

Можно сразу провести по массе бороздки, разделяющие пласт на квадратики.

Шаг 7

А дальше сушим пласты абрикосовой массы. Я сушила в течение двух дней – над кастрюлями с кипятком и в духовке при 100 градусах. Пласты должны стать упругими и не размазываться.

Шаг 8

Готовый высушенный мармелад нарезаем квадратиками, хорошенько обваливаем в сахарной пудре и можем подавать на десерт.

Шаг 9

А для хранения сложите мармелад в стерильную банку и обильно пересыпьте его сахарной пудрой. Пудра впитается и немного подтает, образовав на мармеладе сладкую корочку. Банку закройте бумагой и завяжите веревочкой.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Мармелад абрикосовый натуральный (11 фотографий)


Мармелад абрикосовый натуральный
Мармелад абрикосовый натуральный

Мармелад абрикосовый натуральный в 2019 году
Мармелад абрикосовый натуральный в 2019 году

Мармелад абрикосовый натуральный рекомендации
Гравилат: посадка и уход. Особенности некоторых видов гравилата

Мармелад абрикосовый натуральный картинки
Мармелад абрикосовый натуральный картинка

Мармелад абрикосовый натуральный новые фото
Мармелад абрикосовый натуральный новейшие фото

Мармелад абрикосовый натуральный изоражения
Когда день медсестры в 2019 году - 12 мая изображения

Мармелад абрикосовый натуральный
Как завоевать мужчину-Стрельца: 10 заповедей для женщины-Стрельца, Льва и представительниц других знаков - Мармелад абрикосовый натуральный видео

Смотреть Мармелад абрикосовый натуральный видео
Форум по теме: Мармелад абрикосовый натуральный, marmelad-abrikosovyy-naturalnyy/



Похожие статьи

Семейные психологи разрушают браки
Пасхальный пост 2019 года — как правильно его держать дома
Беда с зубами(
Поздравление мальчику или девочке 7 лет в стихах
Поздравить с днем рождения мужчину. Мужские поздравления с днем рождения
С днем рождения Евгению в стихах
Международный день добровольцев 2018
Тузлук для засолки сала: рецепты приготовления вкусного тюркского блюда
Необычные креативные поздравления с днем рождения сыну от мамы



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ