Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как приготовить бифштекс Традиционный рецепт бифштекса из говядины



Как приготовить бифштекс? Традиционный рецепт бифштекса из говядины

В переводе с английского «бифштекс» — это блюдо, приготовленное из жареной говядины. Но большой популярностью пользуются вариации и из свинины. Бифштекс может быть приготовлен как из рубленого мяса, так и из цельного. Чтобы разнообразить вкус блюда, повара часто добавляют др. ингредиенты: овощи, грибы, орехи, яйца и т.п.

Бифштекс из свинины: простой рецепт

Как приготовить бифштекс? Традиционный рецепт бифштекса из говядины

Состав:

  1. Свиная вырезка – 500 г
  2. Соль и перец – по вкусу
  3. Растительное масло – для жарки

Приготовление:

  • Нарежьте свинину на порционные кусочки (толщиной примерно 3 см), немного отбейте их, поперчите со всех сторон.
  • В сковороде разогрейте масло, выложите куски мяса и обжарьте на сильном огне по 3 мин с каждой стороны. После, убавьте огонь до минимума и доведите бифштекс до готовности.
  • В самом конце приготовления, посолите блюдо. Готовность мяса проверяйте, проткнув ножом или вилкой. Если выделяемый сок прозрачный, значит бифштекс готов.
  • Подавайте мясо с картофелем, рисом или свежими овощами.

Традиционный рецепт бифштекса из говядины

Как приготовить бифштекс? Традиционный рецепт бифштекса из говядины

Состав:

  1. Говядина – 700 г
  2. Репчатый лук – 1 шт.
  3. Яйца – 2 шт.
  4. Панировочные сухари – 250 г
  5. Молоко – ¼ ст.
  6. Сливочное масло – 70 г
  7. Мука – 100 г
  8. Зелень – по вкусу
  9. Соль и специи – по вкусу
  10. Растительное масло – для жарки

Приготовление:

  • Мелко порубите зелень, смешайте ее с размягченным сливочным маслом и поставьте в морозилку. В это время, почистите лук и мелко порубите его.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук.
  • Говядину нарежьте небольшими кусочками, погрузите в блендер, добавьте обжаренный лук, яйца, молоко, панировочные сухари, соль и специи. Измельчите массу до однородного состояния.
  • Из полученной мясной массы сформируйте шарики, обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности.
  • Подавайте готовое блюдо с маслом с зеленью. С бифштексом из говядины отлично сочетаются овощи, рис и макароны.

Бифштекс по-татарски с яйцом: рецепт

Как приготовить бифштекс? Традиционный рецепт бифштекса из говядины

Состав:

  1. Говяжья вырезка – 800 г
  2. Репчатый лук – 2 шт.
  3. Каперсы – 3 ст.л.
  4. Петрушка – 50 г
  5. Яичный желток – 4 шт.
  6. Мясной бульон – 4 ст.л.
  7. Соль и белый молотый перец – по вкусу
  8. Растительное масло – для жарки

Приготовление:

  • Очистите мясо от пленок, помойте и обсушите. Подготовленное мясо нарежьте кусками, затем мелко порубите его. Посолите и поперчите, перемешайте.
  • Влейте немного растительного масла, бульон и перемешайте.
  • Лук почистите, мелко порубите и добавьте к мясу.
  • Всыпьте каперсы, добавьте еще немного масла и посыпьте рубленой петрушкой. Все хорошо перемешайте.
  • Из мясной массы сформируйте большие котлеты, сделайте небольшое углубление и выложите желтки.
  • Обжарьте на сковороде бифштексы до готовности под закрытой крышкой.
  • До готовности, бифштекс можете довести в микроволновке или духовке.

Бифштекс «Праздничный»: рецепт с фото подачи

Как приготовить бифштекс? Традиционный рецепт бифштекса из говядины

Состав:

  1. Мякоть говядины – 1 кг
  2. Сыр – 250 г
  3. Копченая грудинка – 300 г
  4. Сливочное масло – 30 г
  5. Лимон – ½шт.
  6. Коньяк – 50 г
  7. Соль и перец – по вкусу
  8. Зелень (укроп, петрушка, кинза) – по вкусу

Приготовление:

  • Промойте говядину, удалите пленки и жир, вытрите насухо салфеткой. Нарежьте мясо порционными кусочками, слегка отбейте их, посолите, поперчите и обжарьте на сливочном масле до полуготовности.
  • Грудинку нарежьте тонкими ломтиками, положите на каждый бифштекс по кусочку и жарьте до готовности (около 10 – 15 мин).
  • Пока мясо жарится, натрите сыр, мелко порубите зелень.
  • Готовые бифштексы выложите на блюдо, посыпьте тертым сыром и рубленой зеленью.

Бифштекс – изумительное блюдо из жареного мяса, которое каждая хозяйка готовит по-своему. Кто-то добавляет грибы, помидоры, морковь, капусту, орехи и др. ингредиенты, чтобы придать бифштексу неповторимый вкус. Существует разные рецепты приготовления, подаренные нам поварами из разных стран. Несомненно, каждый из них достоин стать украшением Вашего стола!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как приготовить бифштекс Традиционный рецепт бифштекса из (28 фото)


Как приготовить бифштекс Традиционный рецепт бифштекса из говядины
Как приготовить бифштекс Традиционный рецепт бифштекса из говядины

Как приготовить бифштекс Традиционный рецепт бифштекса из говядины в 2019 году
Как приготовить бифштекс Традиционный рецепт бифштекса из говядины в 2019 году

Как приготовить бифштекс Традиционный рецепт бифштекса из говядины рекомендации
Совместимость имен Таира и Раис в любви и браке

Как приготовить бифштекс Традиционный рецепт бифштекса из говядины картинки
Как приготовить бифштекс Традиционный рецепт бифштекса из говядины картинка

Как приготовить бифштекс Традиционный рецепт бифштекса из говядины новые фото
Как приготовить бифштекс Традиционный рецепт бифштекса из говядины новые фото

Как приготовить бифштекс Традиционный рецепт бифштекса из говядины изоражения
Что подарить мужчине на 70-летний юбилей изображения

Как приготовить бифштекс Традиционный рецепт бифштекса из говядины
День Димитрия Солунского 2018 - Как приготовить бифштекс Традиционный рецепт бифштекса из говядины видео

Смотреть Как приготовить бифштекс Традиционный рецепт бифштекса из говядины видео
Форум по теме: Как приготовить бифштекс Традиционный рецепт бифштекса из говядины, kak-prigotovit-bifshteks-tradicionnyy-recept-bifshteksa-iz/



Похожие статьи

Ночные поздравления для любимого парня
Яблочный спас в 2019 году
Уход за кроссандрой в домашних условиях: особенности содержания
Поздравления с 20-летием парню в стихах
Острые куриные бедра с горчицей
Локоны и кудри без плойки и бигуди – 10 проверенных способов
Как увеличить губы при помощи плампера
Отдых в Гурзуфе 2015: отзывы, цены
Крем для лица Vichy (с отзывами)
Салат из пекинской капусты с ветчиной и кукурузой
Смс с днем рождения девушке в прозе



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ